Barbaresco Riserva Asili DOCG 2014 Bruno Giacosa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2014 Bruno Giacosa

appellation

Barbaresco

millésime

2014

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Framboise, Réglisse, Groseille, Églantier, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2014 Bruno Giacosa

Bruno Giacosa

0,75 ℓ

295 €

par bouteille (0,75 ℓ) 393,33 €/ℓ

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2014

97/100

James Suckling

2014

99/100

Description

Barbaresco Riserva Asili de Bruno Giacosa est l'une des marques les plus prestigieuses de la région de Barbaresco, produite par un nom historique dans le monde viticole des Langhe. Bruno Giacosa a toujours représenté le lien profond avec la tradition et l'amour sans bornes pour sa terre. Les raisins proviennent du célèbre cru Asili, situé au sud du village de Barbaresco, en plein cœur de l'appellation.

Le vignoble est cultivé à 250 mètres d'altitude, exposé sud-ouest, sur des sols de marnes calcaires-argileuses avec présence de sables. A la fin de la fermentation en cuves inox, avec macération sur les peaux pendant quelques semaines, le vin mûrit en grands fûts de chêne pendant environ 2 ans.

Raffiné et fin, il est rouge rubis aux reflets grenat et s'ouvre sur des arômes délicats de violette et d'églantier, des arômes de groseille rouge, de framboise, d'herbes médicinales et de racine de réglisse. Le goût est élégant et gracieux, avec des tanins veloutés, une finale harmonieuse et agréablement fraîche.

A combiner avec des entrées à base de sauces à la viande, de volaille noble ou de rôtis.

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