Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

Fiche technique

récompensés

Gambero Rosso

2013

Trous verres

Bibenda

2013

Veronelli

2013

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2015

Trous verres

James Suckling

2012

92/100

nom complet

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

appellation

Barbera del Monferrato

millésime

2013

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera 100%

vieillissement

Tonneaux

format

0,75 L

arômes

Cerise, Framboise, Baies, Épices, Chocolat

degré d’alcool

14,5 %

température

18-20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

Accornero

0,75 ℓ

29,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Ragoûts de viande, Pâtes/Raviolis

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Bricco Battista est une expression de Barbera de la région piémontaise de Monferrato, à la frontière avec la Lombardie.

Il est composé à 100% de raisins Barbera, cultivés dans une zone vallonnée, soumis à une bonne exposition au soleil et à une légère ventilation. Il est vinifié en acier, avec une période de fermentation alcoolique d'environ 15 à 20 jours. Suit la fermentation malolactique déclenchée spontanément et un vieillissement de 18 mois en tonneaux.

La vue est rouge rubis intense et sombre. Le profil olfactif est peint dans des tons de fruits rouges et forestiers, d'épices et de notes de chocolat. La gorgée est corsée et intense, dominée par la fraîcheur vive et précise. Il se ferme dans un souvenir de baies sauvages.

Parfait avec un plat de tajarin au ragù.

Note moyenne

4,96 / 5

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