Fiche technique

nom complet

Bourgogne AOC Laforêt Pinot Nero 2014 Drouhin

appellation

Borgogna

millésime

2014

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Framboise, Groseille, Cassis

degré d’alcool

12,5%

température

12-13 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bourgogne AOC Laforêt Pinot Nero 2014 Drouhin

Drouhin

0,75 ℓ

24 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Bourgogne LaForêt Pinot Noir de Drohuin est issu de vignobles situés au cœur de l'AOC Bourgogne.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés uniquement à la main et cultivés selon un régime biologique. La fermentation a lieu par macération à température contrôlée pendant 2-3 semaines, avec des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit en partie en acier et en partie en fûts de chêne, pendant 7 à 8 mois. Une stabilisation en bouteille s'ensuit, avant d'être mise sur le marché.

Le LaForêt de Drohuin a une couleur rouge rubis. Le nez offre un bouquet intense de fruits mûrs noirs et rouges, avec de petites notes épicées en arrière-plan. En bouche, il est plein et soyeux, avec des notes aromatiques très intéressantes qui facilitent une boisson très agréable.

Ce Pinot Noir est parfait avec des viandes rouges pas trop élaborées, des fromages affinés, des entrées et des viandes blanches.

autres suggestions