Chambertin Grand Cru AOC Cuvée Heritiers Latour 2016 Louis Latour
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet
Chambertin Grand Cru AOC Cuvée Heritiers Latour 2016 Louis Latour
New
appellation
Chambertin
millésime
2016
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 ℓ
arômes
Cerise mûre, Épices
degré d’alcool
14%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Chambertin Grand Cru AOC Cuvée Heritiers Latour 2016 Louis Latour

Louis Latour
0,75 ℓ
320 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  426,67 €/ℓ
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Robert Parker
2016
95/100
Wine Spectator
2016
96/100
James Suckling
2016
97/100
coccarda

Description

Le Chambertin est un cru de la Côte de Nuits, en Bourgogne, qui est entré dans l'histoire pour la qualité des vins qui en découlent. C'est une zone où il y a un sol calcaire très particulier, qui est présenté dans une couleur brune.

Les raisins Pinot Noir, qui constituent entièrement l'assemblage de ce vin noble, fermentent en cuves d'acier et affinent, pendant 10-12 mois, en fûts de bois.

Sa couleur rouge rubis donne déjà des suggestions de fruits rouges, que l'on retrouve invariablement au nez avec des notes de cerise mûre et d'épices délicates. Le goût est droit, fin, élégant et raffiné avec un tanin parfaitement intégré à la complexité de la bouche. Il repose sur un excellent corps et dure longtemps.

Idéal pour accompagner un filet de boeuf en sauce au fromage.

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