Chambertin Grand Cru AOC Cuvée Heritiers Latour 2016 Louis Latour

Le Chambertin är en Cru av Côte de Nuits, i Bourgogne, som gick ned i historien för kvaliteten på vinerna som flyter från det. Det är ett område där det finns en mycket speciell kalksten som presenteras i en brun färg.

Pinot Noir-druvorna, som helt utgör blandningen av detta ädla vin, jäsas i ståltankar och förädlar, i 10-12 månader, i träfat.

Dess rubinröda färg ger redan förslag på röd frukt, som alltid finns på näsan tillsammans med mogen körsbär och delikata kryddor. Smaken är rak, fin, elegant och förfinad med en tannin perfekt integrerad med munens komplexitet. Det vilar på en utmärkt kropp och håller i en lång uthållighet.

Perfekt att följa en nötkött i hösten i ostsås.