Fiche technique

nom complet

Champagne Demi-Sec AOC Nectar Imperiál Moët & Chandon

appellation

Champagne

étui

En Étui

dosage

Demi-Sec (Vins Mousseux)

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Ananas, Fruit de la passion, Mangue, Prune

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne Demi-Sec AOC Nectar Imperiál Moët & Chandon

Moët & Chandon

0,75 ℓ, En Étui

49,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 65,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La demi-sec composée principalement de raisins noirs, à savoir le Pinot Meunier et le Pinot Nero, est une rareté absolue.

Composé d'environ 80% de cépages à baies noires, il est complété par 10 à 20% de raisins Chardonnay. A ceux-ci s'ajoutent 20-30% de vins de réserve spécialement sélectionnés pour composer la cuvée et donner à ces bulles une intensité et une richesse aromatique plus grandes. Après la deuxième fermentation, il vieillit pendant au moins 36 mois sur ses lies.

De couleur jaune foncé avec des reflets dorés, il a un beau nez de prune Mirabella et de fruits tropicaux, y compris la mangue et l'ananas, auxquels une légère touche de vanille est ajoutée. En bouche, il est voluptueux et captivant, agréablement dense et soyeux, avec une gorgée d'effervescence fraîche qui conquiert le palais.

Pour son goût agréablement sucré, il accompagne parfaitement les panettones et les desserts à la crème. Excellent aussi avec le foie gras et les fromages bleus.

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