Champagne Brut Premier Cru AOC Louis Brochet

Ce Champagne Brut de Louis Brochet est né au cœur du Premier Cru d'Ecueil, à quelques kilomètres de Reims.

Il est principalement produit à partir de cépages Pinot Noir et Pinot Meunier et Chardonnay, cultivés dans les splendides vignobles autour de la cave. Obtenu avec l'addition de 50% de vin de réserve, il est le résultat d'un mélange étudié depuis longtemps.

Il a une couleur jaune paille dorée, avec un perlage fin et élégant. Le bouquet contient tout le parfum et la fraîcheur typiques de la région, avec des arômes de pulpe blanche, en particulier de pomme et de poire, enrichis de notes de miel, de vanille et d'acacia. En bouche, il est complexe et harmonieux, avec un excellent équilibre entre légèreté et rondeur. La finale est longue, avec des saveurs de menthe et d'anis.

Idéal en apéritif, il est parfait pour accompagner le poisson cru.