Champagne Brut Premier Cru AOC Louis Brochet

Denna Champagne Brut från Louis Brochet föddes i hjärtat av Ecueils Premier Cru, några kilometer från Reims.

Det produceras främst med druvor Pinot Noir och Pinot Meunier och Chardonnay, odlade i de fantastiska vingårdarna runt vingården. Uppnådd med tillsats av 50% reservvin, är det resultatet av en blandning som studerats under lång tid.

Den har en gyllene halmgul färg med en fin och elegant perlage. Buketten innehåller all doft och friskhet som är typisk för området, med aromer av vitkött frukt, särskilt äpple och päron, berikad med toner av honung, vanilj och akacia. I munnen är den komplex och harmonisk, med en utmärkt balans mellan ljushet och fullhet. Finishen är lång, med smaker av mynta och anis.

Idealisk som aperitif, den är perfekt att följa rå fisk.