Fiche technique

nom complet

Tourain AOC Sauvignon Blanc Chapitre 1 2023 Les Quatre Piliers

appellation

Tourain

millésime

2023

dosage

Sec

pays

France

région

Loire

cépage

Sauvignon Blanc

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Ananas, Orange, Fruit de la passion, Pâtisserie

degré d’alcool

13%

température

12-13 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,87 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 1 clients

Tourain AOC Sauvignon Blanc Chapitre 1 2023 Les Quatre Piliers

Les Quatre Piliers

0,75 ℓ

32,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 42,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 4 quantités, achetez avant 19 heures et 38 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 juin.

Disponibilité limitée, une quantité maximale de 1 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Chapitre I de Les Quatre Piliers est un vin blanc sec produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, vendangés à la main et provenant d'un terroir que le producteur interprète avec élégance et profondeur. Cette cuvée exprime la volonté d'exalter l'identité du territoire, à travers une vinification respectueuse et précise, conçue pour offrir équilibre et longévité.

Le moût est pressé délicatement et laissé à décanter dans une cuve pendant une nuit, avant de fermenter en barrique pendant huit mois, dont seulement 10% neuves. La fermentation malolactique n'est pas effectuée pour préserver la fraîcheur et la tension.

Le vin se présente avec des reflets d'or et d'argent ; au nez, il est large et gourmand, avec des notes d'orange confite et de pâtisserie, suivies par des arômes plus frais d'ananas, de fruit de la passion et de verveine. En bouche, il est harmonieux, avec une attaque enveloppante et précise, un milieu de bouche tendu et une finale saline qui reflète fidèlement le caractère du sol.

Parfait en accord avec des crustacés ou des poissons blancs au beurre.

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