Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Calabre

Idéal avec

Crustacés, Fromages frais, Poisson cru, Légumes

Fiche technique

nom complet

Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

appellation

Cirò

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Calabre

cépage

Greco Bianco

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Herbes aromatiques, Fleurs blanches, Minéral

degré d’alcool

11%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

Tenuta del Conte

0,75 ℓ

18,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Diversamente Cirò Bianco de Tenuta del Conte est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Greco Bianco provenant du vignoble Ponta, sur le territoire de Cirò. Les vignes poussent à environ 100 mètres d’altitude sur des sols limono-argileux composés d’argile blanche et de sable, des conditions qui favorisent la fraîcheur, la salinité et une nette expression méditerranéenne.

La fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes et la fermentation malolactique s’achève naturellement. Le vin est élaboré uniquement avec le moût de goutte après une macération d’environ quarante-huit heures, sans ajout de produits chimiques ou de synthèse ; il mûrit ensuite longuement en acier inoxydable et termine son affinage en bouteille.

Dans le verre, il présente une robe jaune paille brillante. Le bouquet exprime des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et des touches minérales, tandis qu’en bouche il est sec, frais et salin, avec une bonne structure et une finale persistante.

Il accompagne poissons et fruits de mer crus, pâtes aux fruits de mer, crustacés, légumes et fromages frais.

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