Colli Maceratesi DOC Ribona 2018 Fontezoppa

Un vin issu de raisins 100% Maceratino, une variété autochtone également connue sous le nom de "Ribona", qui est cultivée principalement dans les provinces d'Ancône et de Macerata, où le climat bienveillant a toujours favorisé une parfaite maturation des raisins, les raisins sont récoltés et soigneusement sélectionnés à la main. Il ne vinifie qu'en cuve d'acier et vieillit 12 mois en bouteille.

Le vin a une couleur jaune paille intense et donne au nez une forte empreinte olfactive avec des textures d'anis, d'écorces d'agrumes, de pêche et de fleurs jaunes, qui a une précieuse note minérale en arrière-plan. En bouche, il est important, équilibré et avec une finale agréablement longue et fraîche.

Un vin d'une grande longévité, il sera parfait avec des plats de poisson et de viande élaborés et délicieux, excellents avec des fromages vieillis.