Colli Maceratesi DOC Ribona 2018 Fontezoppa

Een wijn gemaakt van 100% Maceratino-druiven, een autochtone variëteit ook bekend onder de naam "Ribona", die voornamelijk wordt verbouwd in de provincies Ancona en Macerata, waar het weldadige klimaat altijd een perfecte rijping van de druiven heeft bevorderd, de druiven worden geoogst en zorgvuldig met de hand geselecteerd. Het vinificeert alleen in stalen tanks en rijpt 12 maanden in de fles.

De wijn heeft een intense strogele kleur en geeft de neus een sterke olfactorische afdruk met texturen van anijs, citroenschil, perzik en gele bloemen, die op de achtergrond een kostbare minerale noot hebben. In de mond is het belangrijk, evenwichtig en met een aangenaam lange en frisse afdronk.

Een wijn met een lange levensduur, perfect te combineren met uitgebreide en heerlijke vis- en vleesgerechten, uitstekend bij oude kazen.