Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2017 Bouchard

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet

Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2017 Bouchard

appellation

Corton-Charlemagne

millésime

2017

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Chardonnay

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Herbes aromatiques, Amande grillée, Melon jaune, Pêche

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2017 Bouchard

Bouchard

0,75 ℓ

300 €

par bouteille (0,75 ℓ) 400 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2017

93/100

Wine Spectator

2017

94/100

James Suckling

2017

94/100

Decanter

2017

95/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2018

93/100

Wine Spectator

2018

95/100

James Suckling

2018

94/100

Decanter

2018

94/100

Description

Le Corton-Charlemagne de la Maison Bouchard Père & Fils est un Grand Cru issu du cépage Chardonnay de la célèbre parcelle Le Corton.

Avec une exposition optimale et grâce à des sols argilo-calcaires, les vendanges sont réalisées manuellement pour transporter rapidement les raisins à la cave et procéder au pressurage. Après fermentation, le vin est élevé pendant au moins 12 mois en fûts de bois en utilisant également un pourcentage de bois neuf.

De couleur jaune paille intense, il présente un bouquet très ample avec des fruits à pulpe jaune et des notes de fleurs sauvages qui préludent à une agréable fraîcheur. En bouche, il est riche et persuasif, bien équilibré entre la partie fruitée et une subtile chauffe qui laisse également place à de légères épices douces. Longue persistance, il conserve un potentiel de garde élevé.

Vin parfait pour accompagner les fromages frais et mi-affinés, les entrées à base de légumes comme les lasagnes végétariennes. Également recommandé avec les viandes blanches grillées.

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