Delle Venezie IGT Chardonnay 2014 Case Bianche
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet
Delle Venezie IGT Chardonnay 2014 Case Bianche
New
appellation
Delle Venezie
millésime
2014
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Chardonnay
format
0,75 L
arômes
Notes fruitées
degré d’alcool
12%
température
10 - 12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Delle Venezie IGT Chardonnay 2014 Case Bianche

Case Bianche
0,75 ℓ
9,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Description

Le Chardonnay est né sur les collines de la région DOCG Conegliano Valdobbiadene, qui abrite d'excellents vins.

Il est produit entièrement à partir de raisins Chardonnay, vendangés manuellement entre fin septembre et début octobre. Une courte maturation au contact du marc précède la séparation du moût et le pressurage du marc. La fermentation alcoolique a lieu en partie dans des fûts de chêne et le reste dans des conteneurs en acier à des températures contrôlées.

L'aspect est clair, de couleur jaune paille, pas particulièrement intense. L'arôme est typique du cépage, intense et fruité, avec de délicates notes de fruits exotiques. En bouche, il est ample, sec et élégant, dans l'ensemble très harmonieux.

Le chardonnay est un vin parfait pour accompagner les premiers et délicats plats à base de poisson.

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