Franciacorta DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Satén Cesonato est né dans les magnifiques vignobles de Villa Crespia, situés dans le prestigieux quartier de Franciacorta.

Ce satèn est élaboré exclusivement à partir de raisins de Chardonnay, récoltés et sélectionnés à la main. Après une fermentation en acier et bois à températures contrôlées, le vin vieillit cinq mois en acier et six à douze mois en fût de chêne. Référencé et élevé en bouteille sur lies pendant au moins trente mois.

Satén Cesonato a une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez montre une excellente complexité avec des notes florales de tilleul, de rose et de genêt qui se marient bien avec des notes de fruits mûrs et parfumés. En bouche, il est frais et très envoûtant.

Il se marie bien avec les crustacés et les poissons crus, fabuleux avec les huîtres.