Product informatie
Franciacorta DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Omschrijving
Satén Cesonato werd geboren in de prachtige wijngaarden van Villa Crespia, gelegen in het prestigieuze gebied Franciacorta.
Deze satèn wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd. Na fermentatie in staal en hout bij gecontroleerde temperaturen, rijpt de wijn vijf maanden in staal en zes tot twaalf maanden in eiken. Hergist en minimaal 30 maanden op fles op de droesem gerijpt.
Satén Cesonato heeft een strogele kleur met een fijne en aanhoudende perlage. De neus vertoont een uitstekende complexiteit met bloemige noten van linde, roos en bezem die goed samengaan met hints van rijp en geurig fruit. In de mond is het fris en erg betoverend.
Het past goed bij schaaldieren en rauwe vis, heerlijk bij oesters.