Vino Spumante Brut Pinot di Pinot Gancia

Le Pinot di Pinot Brut di Gancia est né dans des vignobles situés au cœur des collines d'Asti et de Coni.

Ce vin mousseux est issu de l'assemblage des cépages Pinot Bianco, Pinot Nero et Pinot Grigio, traditionnellement vinifiés en blanc et stockés en acier avant la seconde fermentation. Le processus de moussage se déroule dans des récipients fermés, selon la méthode Charmat ou Martinotti.

Le Pinot di Pinot Brut a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, accompagnée d'un perlage fin et persistant. Le nez présente des arômes de fruits frais et de délicates notes de fleurs d'acacia. En bouche, il montre un corps léger, avec une veine acide très agréable.

Parfait pour l'apéritif, il se marie aussi très bien avec des apéritifs légers à base de poisson ou de légumes.