San Juan IG Gran Syrah 3 Valleys Blend 2013 Finca Las Moras

La Gran Syrah de Finca Las Moras provient des meilleurs raisins des vallées de Tulum, Zonda et Pedernal, au cœur de la célèbre région viticole de Mendoza.

Il est produit avec des raisins 100% Syrah, récoltés et sélectionnés à la main dans de petites boîtes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français et américain, avant d'être mis en bouteille, développant une grande variété d'arômes et de saveurs qui devient de plus en plus harmonieuse au fil des ans.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et complexe, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichi de notes de poivre, d'eucalyptus, de menthe, de tabac, de figues et de clous de girofle. En bouche, il est intense et fluide, agréablement complexe et structuré.

Ce vin est parfait pour accompagner toutes les préparations d'agneau et de viande rouge.