Fiche technique

nom complet

Irpinia DOC Falanghina Fontana della Loggia 2022 Vinosia

appellation

Irpinia

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Falanghina

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Jasmin

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Irpinia DOC Falanghina Fontana della Loggia 2022 Vinosia

Vinosia

0,75 ℓ

14,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

La Falanghina Fontana della Loggia est produite par Vinosìa Luciano Ercolino, une entreprise basée à Paternopoli, au cœur de l'Irpinia. Les raisins proviennent de vignobles situés dans la région de Fontanarossa.

Il se compose à 100% de raisins Falanghina, récoltés début octobre. Les raisins sont pressés doucement et restent en contact avec les peaux pendant env. 12 heures à température contrôlée. Le moût est clarifié statiquement à froid et la fermentation est réalisée avec l'ajout de levures sélectionnées. Enfin le vin vieillit en cuve sur lies fines pendant 2 mois.

De couleur jaune doré, des arômes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse prédominent au nez, ainsi que des notes de jasmin. La gorgée est fraîche et fine, avec une finale minérale.

Idéal en combinaison avec des fruits de mer crus et des entrées délicates avec des crustacés.

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