Rosé Alcohol Free La Galiniere Sensation Château de la Galinière

Ce vin rosé non alcoolisé La Galinière Sensation du Château de la Galinière en France est élaboré à partir de raisins Grenache sélectionnés pour exprimer une fraîcheur maximale. Il est conçu pour ceux qui recherchent une alternative raffinée et légère, avec un profil aromatique qui évoque le paysage méditerranéen.

La production repose sur une sélection minutieuse des parcelles les plus fruitées, vendangées à un stade précoce de maturation. L'alcool est retiré grâce à un procédé innovant et délicat à basse température qui préserve l'intégrité des arômes du cépage, réduisant au minimum le temps entre la désalcoolisation et la mise en bouteille pour garantir qualité et fraîcheur.

Sa couleur rose pâle, éclatante avec des reflets cuivrés, le rend particulièrement séduisant pour toute occasion conviviale. Au nez, on perçoit des notes fraîches et délicates de pamplemousse, de fruits exotiques et d'herbes aromatiques comme le buis et la garrigue, avec une subtile touche épicée de poivre blanc. La bouche est vive et fraîche, avec une bonne intensité aromatique, des nuances de citron, de pêche blanche et de pamplemousse rose, soutenues par une acidité brillante et une finale précise, légèrement épicée.

Servi bien frais, il accompagne parfaitement les entrées à base de légumes, les salades de pastèque et feta, les carpaccios de poisson, les scampis ou les viandes blanches marinées grillées.