Pouilly-Fumé AOC Le Troncsec 2015 Joseph Mellot
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée de la Loire

Fiche technique

nom complet
Pouilly-Fumé AOC Le Troncsec 2015 Joseph Mellot
New
appellation
Pouilly-Fumé
millésime
2015
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée de la Loire
cépage
Sauvignon Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs blanches, Mangue
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Pouilly-Fumé AOC Le Troncsec 2015 Joseph Mellot

Joseph Mellot
0,75 ℓ
33,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  45,20 €/ℓ
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prix des autres millésimes
Luca Gardini
2017
91/100
Wine Spectator
2011
90/100

Description

Le Pouilly-Fumé Le Troncsec de Joseph Mellot est né dans des vignobles situés au cœur de la Loire.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Dans les mêmes contenants, ce Pouilly-Fumé est ensuite laissé affiner pendant quelques mois, avant d'être mis en bouteille.

Le Troncsec de Joseph Mellot a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de fleurs blanches et minérales. En bouche, il est frais et aromatique, caractérisé par une grande finesse et équilibre.

Ce vin est incroyablement approprié en combinaison avec des plats de poisson et de coquillage.

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