Product informatie
Pouilly-Fumé AOC Le Troncsec 2015 Joseph Mellot
Omschrijving
Pouilly-Fumé Le Troncsec van Joseph Mellot werd geboren in wijngaarden in het hart van de Loire.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. In dezelfde containers laat men deze Pouilly-Fumé enkele maanden raffineren, voordat hij gebotteld wordt.
Le Troncsec van Joseph Mellot heeft een strogele kleur. De neus opent met delicate hints van witte en minerale bloemen. In de mond is het fris en aromatisch, gekenmerkt door een grote finesse en balans.
Deze wijn is uitermate geschikt in combinatie met vis en coquillage gerechten.