Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Marches

Idéal avec

Viande rouge, Gibier, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Marche IGT Pelago 2009 Umani Ronchi

appellation

Marche

millésime

2009

pays

Italie

région

Marches

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Café, Poivre noir, Réglisse

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Marche IGT Pelago 2009 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

21,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 29,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2013

90/100

Gambero Rosso

2011

Deux verres noirs

Robert Parker

2008

93/100

Bibenda

2007

Veronelli

2007

Description

Le Marche Rosso Pelago di Umani Ronchi est né dans le vignoble Pelago du même nom, situé dans la municipalité d'Osimo.

Il est produit à 50% avec des raisins Cabernet Sauvignon, 40% avec des raisins Montepulciano et 10% avec des raisins Merlot, récoltés uniquement à la main en septembre et octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 27-29 ° C pendant 14-15 jours sur des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant une période de 14 mois, et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.

Pelago se caractérise par une couleur rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et raffinés de parfums épicés de café, de poivre noir, de réglisse et de tabac. En bouche, il est agréablement fruité, avec des arômes de petits fruits, de vanille et des arômes minéraux. Le vin a des tanins importants, qui donnent des sensations gustatives agréables.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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