Fiche technique

nom complet

Marche IGT Rosso Villa Castiglioni 2010 Cantine Bisci

appellation

Marche

millésime

2010

pays

Italie

région

Marches

cépage

Merlot, Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Groseille, Griotte, Vanille

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Marche IGT Rosso Villa Castiglioni 2010 Cantine Bisci

Cantine Bisci

0,75 ℓ

11,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

La Marche Rosso Villa Castiglioni est née sur le terrain vallonné de Matelica, entre Macerata et Ancône.

Il est produit à 80% avec des raisins Sangiovese et 20% avec des raisins Merlot, avec macération en cuves d'acier à température contrôlée pendant 15 jours avec remontage quotidien. Le raffinement de ce vin se déroule en partie en fûts de chêne et en partie en acier, pendant 12 mois. Enfin, le vin est affiné en bouteille pendant 6 mois.

La Villa Castiglioni a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le parfum est agréable et fruité, avec des notes de cerise noire et de cassis et des nuances minérales et vanillées. En bouche, il est doux et rond, assez tannique. Dans l'ensemble, c'est un vin chaleureux et enveloppant, avec une bonne saveur et une persistance agréable.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec du ragoût de viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges, du gibier et des viandes braisées.

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