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Marlborough Sauvignon Blanc GI Ram's Hill 2018 Mount Nelson

0,75 ℓ
24,40   (32,53 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Passage en fût
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Fromages frais, Fruits de mer, Plats végétariens
Origine
Nouvelle Zélande, Marlborough
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le lundi 13 décembre.
nom complet
Marlborough Sauvignon Blanc GI Ram's Hill 2018 Mount Nelson
New
appellation
Marlborough
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Nouvelle Zélande
région
Marlborough
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier, Barrique
format
0,75 L
arômes
Notes florales, Pêche, Pamplemousse, Épices
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,42 / 5
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Produit évalué par 76 utilisateurs

Description

Ram's Hill peut à juste titre être considéré comme la réserve spéciale du mont Nelson. Lui aussi est né dans le vignoble exceptionnel sélectionné par Lodovico Antinori et la vigneronne Helena Lindberg dans la vallée de Wairau, au cœur de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Une zone particulièrement propice à la croissance de la variété Sauvignon Blanc, pour sa température douce de jour, qui ne dépasse jamais 24 ° C, même dans les saisons les plus chaudes, et pour la très bonne exposition au soleil.

C'est un vin qui fermente à 75% en fûts de bois de deuxième passage et le reste en acier. Une partie de la masse reste sur lies en barrique, tandis que 70% de fermentation malolactique. Le résultat est un vin riche et crémeux, parfaitement contrasté par les composants acides de la fraîcheur.

Robe jaune paille brillante, le nez évolue sur des notes fruitées intenses de pamplemousse et de pêche enrichies de sensations florales et d'un léger piquant développé suite au passage en fût de chêne. La bouche est ample et consistante, avec des arômes fruités d'une excellente concentration, apportés à un équilibre gustatif enviable par une délicate fraîcheur.

Idéal pour accompagner la feta et les fromages de chèvre en général, ainsi que les fruits de mer et les plats végétariens.

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