Fiche technique

nom complet

Mitterberg IGP Passito Bianco Anthos 2013 Erste Neue

appellation

Mitterberg

millésime

2013

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Gewürztraminer, Muscat Jaune, Sauvignon Blanc

format

0,375 L

arômes

Fruits secs

degré d’alcool

11,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Mitterberg IGP Passito Bianco Anthos 2013 Erste Neue

Erste Neue

375 ㎖

28,40 €

par bouteille (0,375 ℓ) 75,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 100 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Passito Bianco Anthos d'Erste + Neue provient de vignobles situés dans la municipalité de Caldaro sur la route des vins, dans la province de Bolzano.

Il est produit à partir de raisins Moscato Giallo et de raisins Gewürztraminer et Sauvignon Blanc, récoltés uniquement à la main fin septembre et laissés à sécher jusqu'au début janvier. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, interrompues une fois que le résidu de sucre souhaité est atteint.

Le Passito Bianco Anthos de Erste + Neue a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés qui rappellent les fruits secs. En bouche, il est frais et équilibré, avec une structure et une persistance agréables.

Parfait pour accompagner des desserts raffinés à base de miel et de fruits secs, ce vin doux est idéal en combinaison avec du foie gras et des fromages savoureux.

autres suggestions