Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Poisson, Entrées, Crustacés, Viande blanche

Fiche technique

nom complet

Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

appellation

Mitterberg

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Gris

format

0,75 ℓ

arômes

Melon, Minéral, Pêche, Épices

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

283 kJ / 70 kcal

Ingrédients

Raisin

Note moyenne

0,00 / 5

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Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

Alois Lageder

0,75 ℓ

22 €

par bouteille (0,75 ℓ) 29,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Article à venir prochainement, achetez maintenant pour le recevoir d'ici vendredi 24 juillet.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Description

Le Pinot Grigio porer d'Alois Lageder est issu de raisins Pinot Grigio cultivés selon les principes biodynamiques certifiés Demeter, dans des vignobles situés entre Magrè et Salorno, sur des sols sableux, pierreux et très calcaires.

La vinification se déroule par fermentation spontanée, en partie en acier et en partie en fûts de bois, suivie d’un élevage sur lies fines ; différentes composantes du vin sont travaillées avec des approches distinctes, incluant des macérations avec pellicules, rafles et pellicules, afin de valoriser complexité et profondeur expressive.

Il se présente avec une robe jaune paille aux reflets rougeâtres, des arômes discrets mais bien définis de melon, pêche, épices et notes minérales ; en bouche, il est ample, vif, frais, fruité et sec.

Il accompagne parfaitement les entrées, terrines, pâtés, jambon, charcuteries, poissons, crustacés, viandes blanches et volailles.

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