Mosel QbA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2016 Fritz Haag

Fiche technique

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2017

93/100

Jancis Robinson

2015

17/20

Wine Enthusiast

2014

93/100

Doctor Wine

2013

92/100

nom complet

Mosel QbA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2016 Fritz Haag

appellation

Mosella

millésime

2016

dosage

Doux

pays

Allemagne

région

Moselle

cépage

Riesling 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruit exotique, Citron vert, Minéral

degré d’alcool

7,5 %

température

8-10 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Mosel QbA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2016 Fritz Haag

Fritz Haag

0,75 ℓ

52 €

par bouteille (0,75 ℓ) 69,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Allemagne, Moselle

Idéal avec

Fromages affinés, Poisson, Légumes, Viande blanche, Huîtres

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese de Fritz Haag est issu des meilleurs vignobles situés au cœur de la Moselle.

Les grappes utilisées pour la production de Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese sont vendangées tardivement afin de permettre le développement de la moisissure noble, Botrytis Cinerea, qui met en œuvre une concentration des substances contenues à l'intérieur du raisin et donne une plus grande douceur.

La couleur de ce Riesling est jaune paille très intense et brillant. Le parfum est d'agrumes et de fruits exotiques, avec des notes minérales d'une grande élégance. Tout comme le goût, fin et complexe. L'entrée en bouche est douce et enveloppante, en excellent équilibre avec la fraîcheur vive qui se dégage pour finir la gorgée et qui reste dans un long sillage agréablement citronné.

Parfait en accompagnement de fromages moyennement élevés ou de poisson fumé. De grande satisfaction lorsqu'il est associé à un filet de truite fumée.

Note moyenne

4,79 / 5

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