Neusiedlersee DAC Opitz One 2000 Willi Opitz

Willi Opitz
375 ㎖
50 €
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Type de vin
Liquoreux
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Plats asiatiques, Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages bleus
Origine
Autriche, Neusiedlersee
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 2 quantités
Achetez avant 15 heures et 14 minutes pour le recevoir d’ici le mardi 26 octobre.
nom complet
Neusiedlersee DAC Opitz One 2000 Willi Opitz
New
appellation
Neusiedlersee
millésime
2000
dosage
Doux
pays
Autriche
région
Neusiedlersee
cépage
Zweigelt 100%
format
0,375 L
arômes
Fraise, Sultanes, Rose musquée
degré d’alcool
12 %
température
10-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,84 / 5
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Produit évalué par 8 utilisateurs

Description

Célèbre schilfwein autrichien produit exclusivement à partir de raisins Zweigelt d'origine indigène, laissé à sécher pendant 5 mois sur des nattes de paille, soumis à l'action du vent qui garantit une parfaite aération des grappes. Le rendement est très faible au profit d'une qualité supérieure, encore inférieure à celle obtenue par le célèbre Château d'Yquem.

Il apparaît à la vue d'une couleur ambrée intense aux reflets rubis. Le nez révèle des notes de fraise qui se mélangent en parfaite harmonie avec des notes de raisins secs et des notes de rose de chien. La bouche est douce et veloutée, avec des tanins bien polis, avec une légère touche minérale et miellée en finale.

Délicieux en combinaison avec des fromages bleus. Essayez-le avec un chutney de prunes.

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