Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Rôtis

Fiche technique

nom complet

Nobile di Montepulciano DOCG 2010 Dei

appellation

Nobile di Montepulciano

millésime

2010

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo Nero, Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Cerise mûre, Prune

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Nobile di Montepulciano DOCG 2010 Dei

Dei

0,75 ℓ

15,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2019

93/100

Luca Maroni

2017

90/99

Luca Gardini

2016

93/100

Gambero Rosso

2014

Trous verres

James Suckling

2014

90/100

Description

Le Vino Nobile di Montepulciano de Cantina Dei est né dans des vignobles situés dans le cadre magnifique des collines de Sienne.

Il est produit à 90% avec des raisins Sangiovese, le cépage rouge dominant en Toscane, et 10% avec des raisins Canaiolo Nero.Les raisins subissent un pressurage doux, une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 ° C et un macération pendant 15-20 jours. Le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois, puis repose en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Ce Vino Nobile di Montepulciano se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Il a des arômes intenses et fruités au nez, notamment de cerise mûre et de prune. Le goût est sec et équilibré, avec des tanins arrondis et une finale agréablement persistante.

Parfait en combinaison avec des entrées savoureuses avec sauce à la viande, il est idéal pour accompagner les rôtis et les viandes rouges grillées, comme le traditionnel steak florentin.

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