Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Risotto, Rôtis, Fromages affinés, Champignons
Fiche technique
nom complet
Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2023 San Silvestro
appellation
Piemonte
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Vanille
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Remise 40%
9,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
12,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Prix le plus bas:
15,90 €
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prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
94/99
Description
La Barbera Appassimento de San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui signifie chêne en piémontais, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.
Les raisins Barbera sont récoltés en octobre et ensuite séchés. Après la vinification, le vin est vieilli en fûts de chêne.
De couleur rouge rubis, il révèle au nez des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes de vanille. La bouche est équilibrée, avec une finale persistante.
Il accompagne parfaitement un risotto aux champignons et à la saucisse et des fromages affinés.
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