Fiche technique

nom complet

California Pinot Noir 2018 Spellbound

millésime

2018

dosage

Sec

pays

États-Unis

région

Californie

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Café, Cerise, Confiture de framboise, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

California Pinot Noir 2018 Spellbound

Spellbound

0,75 ℓ

14,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Le Pinot Noir de la cave Spellbound est un vin rouge produit en Californie.

Le climat qui affecte les raisins dépend des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui confèrent aux raisins un grand parfum aromatique et une harmonie organoleptique. Après la récolte et la fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne américain et français pendant une courte période avant la mise en bouteille.

Belle couleur rouge rubis tendant au violacé, il est exubérant au nez avec des airelles, des cerises et de douces notes de vanille et de café grillé. En bouche, il est délicat et harmonieux, avec des tanins parfaitement intégrés et une texture acide rafraîchissante et équilibrée. Finale longue et complexe.

Parfait pour accompagner le porc et l'agneau au curry, il se prête avec élégance à tous les plats de viandes rouges et de gibiers.

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