Fiche technique

nom complet

Pommard AOC Les Cras 2022 Domaine de Montille

appellation

Pommard

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cerise noire, Myrtille

degré d’alcool

12,5%

température

16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,81 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 2 clients

Pommard AOC Les Cras 2022 Domaine de Montille

Domaine de Montille

0,75 ℓ

87,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 117,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 10 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 12 décembre.

Livraison gratuite, avec ce produit, la livraison de votre commande est gratuite.

Disponibilité limitée, une quantité maximale de 1 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Pommard Les Cras du Domaine de Montille est un Pinot Noir provenant d'une petite parcelle de seulement 0,5 hectare, idéalement située sur la partie supérieure du lieu-dit homonyme, entre deux Premiers Crus. Le nom "Cras" dérive de "coteau pierreux", faisant référence aux sols pierreux et caillouteux qui confèrent à ce vin une structure importante et un caractère minéral typique de Pommard.

La vinification se fait avec une attention particulière à la gestion de la vendange entière, utilisée à 33%, et à un élevage qui privilégie l'équilibre entre expression du fruit et respect du terroir. La viticulture du domaine est certifiée biologique depuis 1995 et pratiquée en biodynamie depuis 2005, dans le respect total du sol et de la vigne.

À la dégustation, il se distingue par un nez d'une rare intensité, riche en notes de cerise noire et de myrtille ; en bouche, il offre une grande concentration, une matière consistante, une certaine fermeté et une profondeur qui promettent une belle évolution en bouteille.

Parfait en accompagnement de bœuf braisé ou de gibier en daube.

autres suggestions