Detalles del producto

nombre completo

Pommard AOC Les Cras 2022 Domaine de Montille

denominación

Pommard

añada

2022

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir

crianza

Barrica

formato

0,75 L

aromas

Cerezo negro, Arándano

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Producto valorado por 2 clientes

Pommard AOC Les Cras 2022 Domaine de Montille

Domaine de Montille

0,75 ℓ

87,90 €

por botella (0,75 ℓ) 117,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Pommard Les Cras del Domaine de Montille es un Pinot Noir proveniente de una parcela de apenas 0,5 hectáreas, idealmente situada en la parte superior del lieu-dit homónimo, entre dos Premier Cru. El nombre "Cras" deriva de "coteau pierreux", haciendo referencia a los suelos pedregosos y de cantos rodados que confieren a este vino una estructura importante y un carácter mineral típico de Pommard.

La vinificación se realiza con una atención especial a la gestión de la vendimia entera, utilizada en un 33%, y a una crianza que favorece el equilibrio entre la expresión del fruto y el respeto por el terruño. La viticultura del domaine ha sido certificada como orgánica desde 1995 y se practica en biodinámica desde 2005, con pleno respeto por el suelo y la vid.

Al degustarlo, se distingue por una nariz de rara intensidad, rica en notas de cereza negra y arándano; en el paladar ofrece gran concentración, consistencia, una cierta firmeza y una profundidad que promete una bella evolución en la botella.

Perfecto para acompañar brasados de res o caza en estofado.

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