Priorat DOCa L'Ermita 2017 Alvaro Palacios

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Espagne, Catalogne

Fiche technique

nom complet

Priorat DOCa L'Ermita 2017 Alvaro Palacios

appellation

Priorat

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Catalogne

cépage

Cariñena, Garnacha

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Cerise, Baies, Poivre rose, Rose fanée

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Priorat DOCa L'Ermita 2017 Alvaro Palacios

Alvaro Palacios

0,75 ℓ

1 075 €

par bouteille (0,75 ℓ) 1 433,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2017

98/100

James Suckling

2017

98/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2019

100/100

James Suckling

2018

98/100

Description

Ermita a été le premier vin d'Alvaro Palacios à obtenir le prestigieux classement Priorat Gran Viña Clasificada, l'équivalent du Grand Cru en Bourgogne, et est sans aucun doute l'expression la plus complète du panorama intense du Priorat, où la montagne atteint la mer et la puissance des vins se marie avec élégance.

Fermentation en bois avec des levures indigènes, et élevage en fûts de tailles différentes pendant 16 mois, lie indissolublement Cariñena et Garnacha, révélant le meilleur de chacun de ces raisins espagnols.

Le résultat est un rouge intense, structuré et d'une grande complexité aromatique, avec des tanins précis et élégants, et avec une finale longue et persistante digne des plus grands vins.

Un colosse capable de résister aux combinaisons les plus exigeantes, comme la côte de bœuf grillée, le steak florentin et le chevreuil.

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