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Rosso di Montalcino DOC 2019 Sassetti Livio - Pertimali

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19,90 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Viandes rouges, Pâtes/Risotto/Raviolis, Sauce de viande
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 12 heures et 57 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 27 janvier.
nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2019 Sassetti Livio - Pertimali
New
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Notes herbacées, Prune, Violet
degré d’alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,34 / 5
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Produit évalué par 5 utilisateurs

Description

Ce Rosso di Montalcino di Sassetti est né dans l'une des caves historiques de la région de Montalcino, qui cultive ces terres depuis plusieurs générations, produisant des vins au profil classique.

Les sols sont de nature argilo-calcaire, riches en marnes et alberese, particulièrement adaptés aux besoins du Sangiovese. A la fin des vendanges, les meilleurs raisins sont fermentés en cuves inox, avec une macération pelliculaire pendant 10-15 jours. L'affinage se déroule pendant 6 mois en cuves d'acier, et se termine pendant 6 mois en bouteille.

Le vin est d'un rouge rubis intense et donne des arômes de prune, de cerise mûre, de violette avec une finale herbacée. En bouche on note sa finesse délicate et ses tanins souples. La gorgée se termine sur une agréable fraîcheur.

A combiner avec de savoureux hors-d'œuvre de salami, des entrées avec sauce à la viande et des seconds plats de viandes rouges.

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