Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Blumenfeld

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Apéritifs, Pâtes/Raviolis, Poisson, Légumes, Fruits de mer

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Blumenfeld

appellation

Alto Adige

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Blanc

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Pomme jaune, Poire, Pêche, Ananas

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

18,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Belle fraîcheur au nez, avec des touches de melon blanc et d'agrumes, d'écorce de cèdre, avec des touches de jasmin. Bouche tendue et iodée, avec de la densité et de la compacité. Finale avec un retour fruité.

récompensés

Vino.com

2020

92/100

Luca Maroni

2020

94/99

Luca Gardini

2020

90/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2018

92/99

Description

Le Pinot Bianco di Blumenfeld est obtenu à partir de raisins récoltés dans des vignobles sélectionnés situés dans les régions d'Oltradige et de Bassa Atesina, dans un sol argileux et sableux, idéal pour la viticulture de ces raisins.

Les grappes sont récoltées dès la première quinzaine de septembre, puis un pressurage doux s'ensuit. La vinification se déroule en cuve, tant pour les phases de fermentation que d'élevage.

Dans le verre c'est un beau jaune paille aux reflets verdâtres. A vue il montre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez apporte des notes fruitées de prune blanche et d'ananas, accompagnées de notes florales d'aubépine.

Excellent vin blanc à l'apéritif, il est idéal en compagnie d'asperges et de crustacés. Essayez-le avec une assiette de spaghetti allo scoglio.

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