Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Blumenfeld
Omschrijving
Pinot Bianco di Blumenfeld wordt verkregen met druiven die zijn geoogst van geselecteerde wijngaarden in de gebieden Oltradige en Bassa Atesina, op een klei- en zandbodem, ideaal voor de wijnbouw van deze druiven.
De trossen worden geoogst in de eerste helft van september, daarna volgt een zachte persing. De vinificatie vindt plaats in staal, zowel voor de fermentatie als voor de rijping.
In het glas is het mooi strogeel met groenachtige reflecties. Op zicht vertoont het een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus brengt fruitige hints van witte pruimen en ananas, vergezeld van bloemige tonen van meidoorn.
Een uitstekende witte wijn als aperitief, ideaal bij asperges en schaaldieren. Probeer het eens met een bord spaghetti allo scoglio.