Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Tramin

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Tramin

appellation

Alto Adige

millésime

2011

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Gewürztraminer

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Litchi, Rose, Lavande, Fruit exotique

degré d’alcool

12,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Tramin

Tramin

0,75 ℓ

84,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 113,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

James Suckling

2011

96/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2013

93/100

Veronelli

2013

Bibenda

2012

Luca Maroni

2010

90/99

Wine Spectator

2009

92/100

Description

Epokale est l'hommage de la cave Tramin à la tradition viticole du Tyrol du Sud, celle qui a toujours vinifié le Gewürztraminer avec un résidu de sucre clairement perceptible.

Il est composé à 100% de raisins Gewürztraminer, soigneusement sélectionnés parmi les plus anciens vignobles - âgés de 20 à 30 ans - et récoltés fin octobre. Pendant la phase de vinification, il repose sur ses lies fines pendant environ 8 mois. La phase de raffinage proprement dite est une surprise: le vin est en effet transporté vers la mine du Monténève, dans la vallée de Ridanna, où il reste pendant 7 ans.

La couleur jaune d'or évoque le verre avec charme, qui s'exprime sur des notes complexes de litchi, de rose, de lavande et de fruits exotiques, sur fond d'une panachure épicée rappelant le gingembre, le clou de girofle et le safran. Agréabilité et profondeur coexistent dans la personnalité éclectique de ce blanc intense et aromatique, légèrement sucré mais aussi d'une fraîcheur élégante. Une persistance presque illimitée!

Parfait avec une tranche de strüdel aux pommes.

autres suggestions