Südtirol - Alto Adige St. Magdalener DOC Classico 2016 Cantina di Bolzano

Le Südtirol St. Magdalener Classico de Cantina Bolzano est né dans des vignobles situés dans la zone classique de S. Maddalena, S. Giustina et Leitach, dans la province de Bolzano.

Il est produit à partir de raisins Schiava et Lagrein, récoltés et sélectionnés entièrement à la main de la seconde moitié de septembre au début octobre. La vinification se déroule traditionnellement en rouge, après quoi une partie du vin vieillit dans de grands fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille.

Le Südtirol St. Magdalener Classico de Cantina Bolzano a une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses de cerise et de framboise, enrichis de notes florales de violette et de rose qui laissent place à des notes caractéristiques d'amande amère et de massepain. En bouche, il est corsé, velouté et rond.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats de viande, ce vin rouge est idéal avec des entrées, de la charcuterie, des fromages et des pizzas.