Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Syrah 2020 Castellucci Miano

appellation

Terre Siciliane

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Syrah

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Mûre, Poivre noir, Cassis

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Syrah 2020 Castellucci Miano

Castellucci Miano

0,75 ℓ

13,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Syrah d'Angiuli Donato est un vin rouge sicilien né sur les pentes des Madonie, dans la partie nord de la Sicile, à une altitude de 400 à 500 mètres d'altitude.

Le vin est composé à 100% de raisins Syrah, récoltés en septembre. Une fois en cave, ils sont vinifiés en rouge dans des cuves thermo-régulées. Ensuite, le vin est élevé en acier et en fûts de chêne français pendant 10 mois, pour conclure avec 2 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis profond, le nez présente des notes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, en plus des notes épicées classiques du poivre noir. Le goût est frais et doux, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance.

Excellent à combiner avec des entrées avec de la sauce à la viande, des viandes rôties et des fromages affinés.

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