Voir tout
Champagne
Vins Mousseux
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Sans Alcool
Bag in box
Vins Fortifiés
Vins de paille
Cocktail
Gin
Liqueur
Whisky
Grappa
Rhum
Brandy
Eau de vie
Sans Alcool
Tequila
Vodka
Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Fiche technique
Description
Ce Chardonnay provient des vignobles situés sur le versant nord-ouest du domaine Isole et Olena, niché dans la tranquillité de la forêt à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres. Le sol, particulièrement adapté à la viticulture, est constitué d'une combinaison de calcaire, de marnes et de galestro, qui contribue à la complexité aromatique et à la structure du vin.
La vinification a lieu dans de petits fûts de bois, dont une partie est neuve pour rehausser l'élégance du fruit sans le dominer. Le vin est ensuite laissé à mûrir longuement sur les lies fines, une technique qui favorise la profondeur et la crémeux en bouche, tout en garantissant une plus grande longévité.
Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il dégage un bouquet raffiné avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et une légère note vanillée. En bouche, il est harmonieux, structuré et persistant, avec une minéralité agréable qui renforce sa fraîcheur.
Idéal en accompagnement de plats à base de poisson, de viandes blanches délicates et de fromages frais.
3 produits de Isole e Olena Voir tout
3 produits de Isole e Olena
Chianti Classico DOCG 2021 Isole e Olena
Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2021 Isole e Olena
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena
Vous pourriez également être intéressé par
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi
Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari
Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano
Toscana IGT Chardonnay In Avane 2022 San Felice
Toscana IGT Casamatta Bianco 2023 Bibi Graetz
