Toscana IGT Leopoldo 2011 Santa Vittoria
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande rouge, Viandes mijotées, Gibier

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Leopoldo 2011 Santa Vittoria
New
appellation
Toscana
millésime
2011
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Pugnitello
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
degré d’alcool
13%
température
17-19 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Leopoldo 2011 Santa Vittoria

Santa Vittoria
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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récompensés
Vino.com
2011
90/100
Gambero Rosso
2011
Un verre noir
prix des autres millésimes
Bibenda
2010
Gambero Rosso
2008
Deux verres noirs

Description

Le vin Leopoldo représente l'un des symboles de la Fattoria Santa Vittoria.

Il est en effet entièrement élaboré à partir de raisins Pugnitello, un ancien cépage toscan, trouvé seulement en 1981. Les raisins sont récoltés manuellement, avec un tri de maturité phénolique. Après fermentation à une température contrôlée de 28-30 ° C, le vin évolue pendant environ 12 mois en barriques de chêne français moyennement grillées, puis affine encore 2 ans en bouteille avant d'être commercialisé.

Leopoldo possède une couleur rouge rubis très ample et claire. Le nez a des arômes de fruits noirs et de fleurs. En bouche, il montre un vin frais et plein, très fruité en fin de bouche et avec de bons tanins. Un vin d'une belle expression, intensité et finesse.

Parfait avec les viandes rouges grillées, le gibier et les viandes cuites

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