Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Cornorosso 2009 Tenuta Il Corno

appellation

Toscana

millésime

2009

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Colorino, Merlot

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Pruneau sec, Cacao, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Rosso Cornorosso 2009 Tenuta Il Corno

Tenuta Il Corno

0,75 ℓ

17,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Le Rosso Cororosso Toscane de Tenuta Il Corno est né dans des vignobles situés au cœur de la Val di Pesa, dans la cave construite au XIIe siècle par une ancienne famille florentine, d'origine Pistoia, le Del Corno.

Il est produit à partir de raisins Colorino, Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés début septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 28-30 ° C. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12-15 mois et pendant 10-12 mois en acier.

Le Cornorosso se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche, avec des notes de fruits rouges, enrichi d'agréables notes épicées de cacao et de vanille. En bouche, il est doux, avec des tanins épais et une saveur agréablement équilibrée.

Parfait pour accompagner des plats avec sauce à la viande et rôtis, il est idéal en combinaison avec du gibier.

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