Toscana IGT Rosso Tarchun us 2008 Tenuta Pometti

Le Toscana Rosso Tarchun nous de Tenuta Pometti est né sur les collines siennoises, dans des vignobles situés dans des terres avec une excellente exposition climatique.

Il est principalement produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot et Sangiovese, récoltés fin septembre. Les cépages Cabernet et Petit Verdot subissent une période de fermentation et de macération d'environ 20 jours, tandis que le Sangiovese dure moins 18 jours. Avant d'être mis en bouteille, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois.

Tarchun us est un vin rouge intense. Le nez a des notes riches, avec des notes de fruits rouges mûrs et une finale épicée. En bouche, il est chaud, doux, avec une bonne structure. Dans l'ensemble, c'est un vin équilibré et rond.

Pour son corps, ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, les viandes braisées et le gibier.