Toscana IGT Rosso Tarchun us 2008 Tenuta Pometti

De Toscana Rosso Tarchun us van Tenuta Pometti werd geboren op de heuvels van Siena, in wijngaarden op een land met een uitstekende klimatologische blootstelling.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven en met Petit Verdot en Sangiovese-druiven, geoogst eind september. Cabernet- en Petit Verdot-druiven ondergaan een fermentatie- en maceratieperiode van ongeveer 20 dagen, terwijl Sangiovese voor een kortere periode van ongeveer 18 dagen. Voor het bottelen wordt de wijn 16-18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Tarchun ons is een intense rode wijn. De neus heeft rijke hints, met tonen van rijp rood fruit en een pittige afdronk. In de mond is het warm, zacht, met een goede structuur. Over het algemeen is het een evenwichtige en ronde wijn.

Voor zijn body is deze wijn perfect bij rood vlees, gestoofd vlees en wild.