Toscana IGT Rosso Tarchun us 2008 Tenuta Pometti

Toscana Rosso Tarchun oss av Tenuta Pometti föddes på Sienes kullar, i vingårdar belägna i land med utmärkt klimatisk exponering.

Det produceras främst med Cabernet Sauvignon-druvor och med Petit Verdot- och Sangiovese-druvor som skördas i slutet av september. Cabernet- och Petit Verdot-druvor genomgår en jäsnings- och maserationsperiod på cirka 20 dagar, medan Sangiovese under en kortare period, cirka 18 dagar. Innan vinet flaskas åldras vinet i franska ekfat i 16-18 månader.

Tarchun us är ett intensivt rött vin. Näsan har rikt tips, med anteckningar av mogen röd frukt och en kryddig finish. I munnen är den varm, mjuk, med en bra struktur. Sammantaget är det ett balanserat och runt vin.

För sin kropp är detta vin perfekt för att följa rött kött, bräserat kött och vilt.