Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Pometti 2009 Tenuta Pometti

appellation

Toscana

millésime

2009

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Rosso Pometti 2009 Tenuta Pometti

Tenuta Pometti

0,75 ℓ

6,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 8,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Toscana Rosso Pometti est née sur les splendides collines de Sienne, dans des vignobles situés dans des territoires avec une excellente exposition climatique.

Il est produit à 50% avec des raisins Sangiovese, le cépage rouge dominant en Toscane, 30% avec Merlot et 20% avec Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés dans la seconde moitié de septembre et subissent un processus de macération et de fermentation d'environ 20 jours. Avant la mise en bouteille, le Sangiovese est brièvement vieilli en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Caractérisé par une couleur rouge rubis brillante et enrichi de reflets violets, Pometti a un parfum agréable et persistant de fruits noirs. En bouche, il est doux et équilibré.

Idéal à déguster avec des plats de pâtes riches en sauce tomate ou viande, il est parfait en combinaison avec un grill à viande blanc ou rouge. Excellent également pour accompagner les viandes mijotées.

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