Voir tout
Champagne
Vins Mousseux
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Sans Alcool
Bag in box
Vins Fortifiés
Vins de paille
Cocktail
Grappa
Whisky
Gin
Liqueur
Rhum
Brandy
Eau de vie
Sans Alcool
Tequila
Vodka
Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Fiche technique
Description
Percarlo est un grand Sangiovese pur, fils d'un merveilleux terroir et de la volonté de produire un label d'excellence absolue. Le domaine est situé à San Giusto a Rentennano, à Gaiole, dans l'une des zones les plus appropriées du Chianti.
Les raisins proviennent d'une sélection rigoureuse de vignobles cultivés avec de très faibles rendements, en partie sur des sols composés de sables riches en alberese et en galestro, qui reposent sur des bancs argileux profonds et en partie dans des parcelles situées sur les sols argileux de Corsignano. La fermentation a lieu dans des cuves en béton, avec une longue macération sur les peaux pendant plus d'un mois. Le vin vieillit en tonneaux de chêne français pendant 20 à 22 mois et achève le long vieillissement avec 18 mois en cave.
Il est rouge rubis, intense et élégant, avec des notes de griotte, de cerise mûre, des nuances de fleurs séchées, des notes de sous-bois, de cuir et de tabac blond. La gorgée est complexe, harmonieuse et se prolonge en profondeur vers une finale très persistante.
A accompagner d'un morceau de Chianina ou d'un steak florentin.
Vous pourriez également être intéressé par
Toscana IGT Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro
Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido
Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano
Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera
