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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Salades de pâtes et de riz, Entrées, Charcuterie
Fiche technique
nom complet
Friuli DOC Friulano 2021 Tenute Tomasella
appellation
Friuli
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Friulano
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs d'acacia, Pomme, Poire
degré d’alcool
13%
Sulfites
Contient des sulfites
Tenute Tomasella
0,75 ℓ
12,40 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Friulano de Tenute Tomasella est né dans des vignobles situés dans le Frioul.
50% des raisins sont vinifiés en blanc avec un pressurage doux, l'autre moitié subit une cryomacération pendant 10 heures. Par la suite le moût fermente à température contrôlée (16-18 °C). Enfin, le vin s'affine sur lies pendant 5 mois en acier puis 2 mois en bouteille.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes de fleurs d'acacia et de fruits croquants de pommes et de poires. Le goût est frais et corsé, bien équilibré entre acidité et saveur.
Ce vin se marie très bien avec des apéritifs de poisson ou de charcuterie, avec des salades de riz, des entrées légères et des fromages frais ou semi-affinés.
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